Crush è una nuova carta, ecologica e colorata, realizzata con scarti agroindustriali. È prodotta dalla cartiera italiana Favini con residui di mais, agrumi, kiwi, olive, mandorle, nocciole e caffè, che sostituiscono fino al 15% della cellulosa proveniente da albero. La ricetta di Crush è semplice: è composta per il 15 % da scarti delle lavorazioni agroindustriali, per il 55% da fibra vergine e per il 30% da fibra riciclata post consumo, per le quali Favini ha la certificazione FSC (Forest Stewardship Council, ente che si occupa della gestione sostenibile del patrimonio forestale).

• Per fare la carta ci vuole il kiwi (Simona Regina, Wired.it 15.11.2012)