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A tavola con le religioni. Induismo, Buddhismo, Jainismo.

Titolo: A tavola con le religioni. Induismo, Buddhismo, Jainismo.

Autore: Salani, Massimo

Editore: EDB

Luogo di edizione: Bologna

Data di pubblicazione: 24 / 03 / 2014

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 5.50

EAN: 9788810604694

Ghi e panir, cioè burro chiarificato e formaggio leggero ricco di proteine, sono due ingredienti fondamentali nella cucina dei fedeli induisti, buddhisti e jainisti, che condividono, come avviene in tutte le religioni dell’India, il rifiuto di bevande alcoliche. Che cosa si mangia, quali alimenti si rifiutano e dalle mani di chi si accetta cibo cotto sono le domande che definiscono nell’induismo il posto di un uomo o di un gruppo. E mentre l’insegnamento buddhista invita alla moderazione in ogni campo della vita, compreso quello alimentare, ma consente di mangiare carne in determinate circostanze, il fondamento del jainismo risiede nel totale rispetto di ogni forma di vita creata, compreso il mondo materiale, in quanto depositaria di un’anima. La conseguenza a tavola è un rigoroso vegetarianesimo. L’autore parte da una presentazione generale per poi illustrare le norme alimentari, con gli aspetti teologici e le questioni ancora aperte. Chiude con alcune ricette di facile preparazione, con cui chiunque può cimentare le proprie capacità di “dialogo gastronomico”.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Collana: Religione e religioni

Numero edizione: 1

Pagine: 76

Altezza (mm): 210.00

Larghezza (mm): 140.00

Spessore (mm): 7.00

Peso (gr): 154.00

Prezzo: € 5,50

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo