Cibo come relazione. Identità, affetto, forma, gusto, cultura, convivio. (Il)
Titolo: Cibo come relazione. Identità, affetto, forma, gusto, cultura, convivio. (Il)
Autore: Balsamo, Beatrice; Balsamo, Beatrice
Editore: Effatà
Luogo di edizione: Cantalupa
Data di pubblicazione: 17 / 11 / 2015
Stato editoriale: Attivo
Prezzo: € 8.00
EAN: 9788869290527
Attraverso il cibo si apre la prima fondamentale relazione umana di intimità e prossimità. Da questa relazione dipende la disposizione all'accoglienza, alla premura, all'ospitalità. È la prospettiva in cui si colloca questo libro, volto a comprendere il valore della relazione tra cibo e uomo, il valore di nutrire l'esistenza e non solo la vita o il Pianeta. Infatti, il cibo non è solo sostanza, materia edibile, legata all’urgenza del bisogno, non è solo valore e storia di un territorio, qualità, gastronomia: il cibo è anche relazione, e come tale interessa l’affettività, l’identità, il desiderio, l’estetica e l’etica. Il cibarsi non è solo un’esperienza nutritiva, poiché in esso è sottesa sempre una domanda di riconoscimento: nutrire l’esistenza significa, infatti, attenzione alla forma del soggetto, che non è un sistema chiuso, finito, bensì relazionale.
Titolo parallelo: Food as a relationship
Lingua: Italiano (Lingua del testo)|Italiano (Lingua del testo)
Tipo di prodotto: Libro in brossura
Collana: Vivere in pienezza
Numero edizione: 1
Altezza (mm): 20.50
Larghezza (mm): 14.00
Spessore (mm): 0.60
Prezzo: € 8,00
IVA: 4
Stato editoriale: Attivo
Stato distributore: Prodotto a richiesta
Destinatari: Generale/Adulti
Classificazione Dewey: SOCIOLOGIA E ANTROPOLOGIA
Argomenti: Alimentazione; Antropologia sociale
Note: [Beatrice Balsamo][
Psicologa, specializzata in Filosofia, Psicanalisi e Psicologia delle Narrazioni. Collabora con l'Università statale di Bologna, con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e con Scuole di psicoterapia. Presiede l’Associazione APUN «Psicologia Umanistica e delle Narrazioni. Psicoanalisi. Arte. Scienze Umane». È Direttore scientifico dell’evento nazionale Mens-a. L’intelligenza ospitale.
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