Scheda prodotto

A cena con Nerone. Viaggio nella cucina dell'antica Roma.

Titolo: A cena con Nerone. Viaggio nella cucina dell'antica Roma.

Autore: Stucchi, Silvia

Editore: Ares

Luogo di edizione: Milano

Data di pubblicazione: 29 / 09 / 2021

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 14.00

EAN: 9788892980457

La televisione e le librerie pullulano di trasmissioni e di volumi di ricette; il lockdown ci ha trasformati tutti in provetti pasticcieri e panificatori. Ma possiamo immaginare una cucina senza cioccolato, senza cacao, senza pomodori né patate? Che cosa mangiavano e come cucinavano duemila anni a i nostri maiores Romani? "A cena con Nerone" propone un’immersione nella cucina repubblicana e imperiale, sia con una scelta di passi letterari, sia con autentiche ricette ricavate dalle opere di Catone, Columella, e, soprattutto, da Apicio, sotto il cui nome ci è giunto il più famoso corpus gastronomico. Ma la cucina romana non è soltanto cene luculliane alla Trimalchione o alla Nasidieno: scopriremo tante preparazioni meno note, meno indigeste, realizzate con ingredienti meno esotici (niente pavoni o lingue di fenicotteri), e, qualche volta, persino replicabili ancora oggi.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Numero edizione: 1

Pagine: 240

Altezza (mm): 190.00

Larghezza (mm): 130.00

Prezzo: € 14,00

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo

Stato distributore: Disponibile

Classificazione Dewey: LETTERATURE NELLE LINGUE ITALICHE LETTERATURA LATINA