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Monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo. (Il)

Titolo: Monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo. (Il)

Autore: Bianchini, Bianca; Stanzione, Marcello

Editore: Ares

Luogo di edizione: Milano

Data di pubblicazione: 06 / 12 / 2022

Stato editoriale: Attivo

Prezzo: € 18.00

EAN: 9788892982598

Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.

Lingua: Italiano (Lingua del testo)

Tipo di prodotto: Libro

Numero edizione: 1

Pagine: 208

Prezzo: € 18,00

IVA: IVA assolta dall'editore ART 74,1C

Stato editoriale: Attivo

Stato distributore: Disponibile

Classificazione Dewey: ****